সংযুক্ত আরব আমিরাতের বাণিজ্যিক রাজধানী দুবাইয়ে শুরু হলো পাঁচ দিনব্যাপী গালফ ফুড মেলা। দুবাই ওয়ার্ল্ড ট্রেড সেন্টারের ৩০তম এই আসরে বিশ্বের ১২৯ দেশের পাঁচ হাজারেরও বেশি খাদ্য প্রস্তুতকারক প্রতিষ্ঠান অংশ নেয়। এর মধ্যে রয়েছে বাংলাদেশের ৪১টি প্রতিষ্ঠান।
১৯৮৭ সালে প্রতিষ্ঠার পর থেকে গালফ ফুড একটি শক্তিশালী বাণিজ্য ফোরাম হয়ে উঠেছে এবং বিশ্বব্যাপী খাদ্য ও পানীয় শিল্পকে এগিয়ে নিয়ে যাচ্ছে।
সোমবার (১৭ ফেব্রুয়ারি) থেকে শুরু হওয়া মেলার এবারের আসর শেষ হবে আগামী শুক্রবার (২১ ফেব্রুয়ারি)।
প্রায় ২৪টি হল নিয়ে দুবাই ওয়ার্ল্ড ট্রেড সেন্টারে ১.৩ মিলিয়ন বর্গফুট জায়গা জুড়ে বসেছে এই মেলা। এর মধ্যে বাংলাদেশ প্যাভিলিয়ন ৩২৪ বর্গমিটার।
কর্তৃপক্ষের আশা, এই মেলা বাংলাদেশের কৃষি প্রক্রিয়াজাত খাদ্যপণ্যের প্রসারে বড় ভূমিকা রাখবে। শুধু মধ্যপ্রাচ্য নয়, ইউরোপ, আমেরিকা, কানাডা ও আফ্রিকার দেশগুলো থেকেও ক্রয়াদেশ পেয়েছে বাংলাদেশি প্রতিষ্ঠানগুলো। চাহিদামতো এসব পণ্য রপ্তানি করা গেলে বিশ্বব্যাপী যেমন বাংলাদেশি খাদ্যপণ্যের চাহিদা বাড়বে, তেমনই অর্থনীতিতে রাখবে বড় অবদান।
জানা যায়, এবারের গালফ ফুড ফেয়ারে ইস্পাহানি ফুডস, হবিগঞ্জ অ্যাগ্রো, প্রাণ ফুডস, কিষোয়ান স্ন্যাকস, বনফুল অ্যান্ড কোম্পানি, ফুলকলি ব্রেড অ্যান্ড বিস্কুট ইন্ডাস্ট্রিজ, অলিম্পিক ইন্ডাস্ট্রিজ, বম্বে সুইটস, স্কয়ার ফুড অ্যান্ড বেভারেজ, আকিজ এসেনশিয়াল, হিফস অ্যাগ্রো ফুড ইন্ডাস্ট্রিজ, ইফাদ মাল্টি প্রোডাক্টস, এসিআই ফুডস, বসুন্ধরা মাল্টি ফুডস প্রোডাক্টস প্রতিষ্ঠান অংশ নিয়েছে।
Discussion about this post